瘦吧新一代科学减脂科普：晚餐错误吃法正在让你悄悄发胖！-健康在线

作为一名合格的打工人，你是不是白天随便吃，但是晚餐要吃好？于是在晚上给自己准备一桌大餐，吃得饱饱的才心满意足。除了这个错误的晚餐吃法，还有以下几种，真的很多人都中招了！

1、晚餐吃得太丰盛

晚上吃完饭后，活动很少，很快就睡觉，所以身体能够消耗的热量并不多。如果晚餐吃得太油腻，比如油炸食物、大鱼大肉，会让身体负担加重，容易发胖或者得脂肪肝，还会影响睡眠。建议晚上最好少吃点红肉，多吃蔬菜和粗杂粮。

2、晚餐吃得太饱

一般来说，我们每日三餐的供能比在3:4:3是比较恰当的。这意味着，晚饭的量应该向早饭看齐，甚至可以吃得更少些，达到七分饱即可。晚饭吃得过多，不但容易导致血脂问题，还有可能埋下糖尿病的祸根。

3、晚餐吃得太迟

在晚上6点-8点之间吃晚餐是比较合适的，最好别晚于8点，这也便于食物的消化，身体也比较舒坦。如果实在太晚了，但又感到饥饿，建议吃一点易于消化的食物。比如鸡蛋羹、热牛奶、淮山粥。

4、晚餐干脆不吃

很多人不吃晚饭是为了减肥，殊不知靠节食减掉的其实多数是水分。不吃晚饭会导致身体肌肉被消耗、新陈代谢的速度降低，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。更重要的是，如果每天晚上都饿肚子，偶尔没抗住，容易出现报复性进食。像是吃炸鸡啊、烧烤啊，或是一下子吃太多，热量高得很。

5、吃太辣的食物

麻辣火锅、麻辣香锅、川菜、重庆烤鱼……是不少人的晚饭的选择。但是，过辣的饮食易让肠胃产生灼烧感，不仅可能影响睡眠，而且容易导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题，而且这类食物重油重盐，对健康不利。

6、吃太甜的食物

过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。

7、吃太粘的食物

汤圆、年糕等不易消化的黏硬食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会影响胃的工作，让原本能温和进行的消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

8、晚餐爱喝浓汤

有些人认为热气腾腾的汤不仅能犒劳自己，还可以减少食物的摄入量。不过，你可千万别选择浓汤！因为它比较油、热量也高。此外，高血压患者不适宜喝太咸的汤，痛风患者尽量不喝海鲜汤等动物性食品的汤

1、几点吃？

建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时，一般而言，最佳的晚餐时间为晚上6点~8点，8点后最好不要进食。这样可以给肠胃足够的消化时间，降低患肠胃疾病的风险。

2、怎么做？

谨记 7 个字：少油、少盐、无酒精。晚餐尽量清淡饮食，少油少盐，减轻肠胃的负担，也有助于控制血压和血脂。晚餐提倡吃到七分饱即可，所谓七分饱就是胃里还没有觉得胀，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口。同时细嚼慢咽。一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次。针对晚餐来说，一顿饭最好能控制在20~30分钟之间。

3、吃什么？

总体来说，就是食物均衡而多样。晚餐需要摄入每日所需能量的约30%左右，应综合考虑各种营养素。??选粗粮当主食，饱腹感会更好。可以是一个拳头大小的杂粮；一碗五谷杂粮粥或一、两片全麦面包，或者3小瓷勺的燕麦。??多选新鲜果蔬，深绿色的绿叶菜最佳。大约200~250g蔬菜（保证2捧的量）??可选适量白肉补充蛋白质。例如去皮鸡鸭、鱼虾，1个掌心大小。??避免简单的碳水化合物。如添加糖的食品、饮料，因为这样会使得多余的血糖转化为脂肪。??避免高脂肪食物。例如添加油脂的食品、烘烤食品、脂肪含量高的肉类、油脂含量高的菜等。

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